Un giro breve e facile dove le Alpi incontrano il Mediterraneo — e la regione vinicola più accessibile senza prenotazione d’Italia.
Il Garda si trova dove le Alpi incontrano un clima a influenza mediterranea, producendo bianchi freschi — la Lugana, da uve Trebbiano di Lugana — accanto a rossi strutturati come il Bardolino, a base Corvina. È anche un giro molto più breve del Chianti, quindi funziona bene come mezza giornata rilassata piuttosto che una giornata intera.
Bardolino → Lazise → Peschiera del Garda → Sirmione: circa 30 km, circa 40 minuti di guida lungo la sponda sud-est del lago.
Guerrieri Rizzardi, a due passi dal lungolago di Bardolino, è la prima tappa naturale di questo percorso — wine shop aperto tutti i giorni da aprile a novembre, visite in vigna e cantina da prenotare con almeno due giorni di anticipo. Zenato e Pieropan richiedono entrambe la prenotazione. Le Fraghe, a Bardolino, prenota anch’essa in anticipo, dal lunedì al venerdì mattina e pomeriggio. Ca’ dei Frati è quella da segnare se i tuoi piani sono flessibili — è aperta dal lunedì al sabato, 8:30–12:30 e 14:30–18:30, senza necessità di prenotazione.
A ovest, sulla sponda lombarda sopra Moniga, Costaripa produce il Chiaretto Valtènesi — un rosato pallidissimo e sapido dal vitigno locale Groppello — con visite di due ore dal martedì al sabato a orari fissi. A est, a 20–30 minuti dal lago, le colline della Valpolicella Classica sono la terra dell’Amarone: Masi, la famiglia che ha inventato la tecnica del Ripasso, e Allegrini ricevono entrambe su prenotazione. La nostra guida all’Amarone ha il quadro completo.
Ca’ dei Frati è l’unica cantina del percorso sul Garda che non richiede prenotazione, il che la rende un buon punto fermo se il resto della giornata è organizzato in modo flessibile.